Detaljer
Rosellis kockkniv kännetecknas av sin lätta och tunna design, och för sina mångsidiga egenskaper i kök hos både nybörjare och proffs.
Bladet är gjort i UHC-stål (Ultra High Carbon) och skaftet är gjort i praktisk silikon. Levereras med ett knivställ i björk, behandlat med linfröolja.
UHC-stålet ger dig en extremt vass kniv som håller skärpan en väldigt lång tid – tänk dock på att det hårda UHC-stålet inte lämpar sig för att ta sig igenom ben eller andra hårdheter.
Stål: UHC-stål
Hårdhet: Cirka 62-63 HRC
Bladets längd: 210 mm
Total längd: 330 mm
Bladtjocklek: 0,8 - 1,6 mm
Vikt: 180 g
Skaft: Silikon
Tillverkad, slipad och fulländad för hand i Harmoinen, Finland.
Varje produkt är unik. Mönster och textur i naturligt material kan variera.
Varje Roselli skapas med högsta känsla för detaljer och ett absolut fokus på kvalitet. Inga genvägar tas – vi tillverkar allt för hand, av fantastiska lokala naturmaterial, med gamla smedstekniker, i en lokal verkstad i Harmoinen Finland. Här tillverkas allt i mycket mindre kvantiteter vilket säkerställer att vi kan minimera vårt avfall och avtryck på miljön.
Våra produkter är tillverkade av de finaste naturmaterialen och råvarorna som följer de högsta etiska standarderna. Högkvalitativt kolstål, finsk masurbjörk och finskt naturgarvat läder utgör grunden för alla våra produkter. Vårt närproducerade, ekologiska och etiska läder kommer från fria djur och har garvats vegetabilisk där endast organiskt material istället för destruktiva kemikalier används.
Vi kommer alltid att behålla vår tillverkning i vår lilla fabrik i Harmoinen, Finland. Detta gör det möjligt för oss att säkerställa högsta kvalitet på våra produkter och att våra anställda åtnjuter rättvisa arbetsvillkor samt att vi hela tiden har kontroll på vår miljöpåverkan. Ökad kvalitet och produkthållbarhet innebär många års produktglädje och minskad framtida förbrukning.
Vi utforskar ständigt nya sätt att minimera påverkan av vår affärsverksamhet på miljön. Utöver våra långsiktiga hållbarhetsmål väljer vi alltid lokala naturmaterial för att minimera transporter samt en transportpartner vars elektrifierade vägtransporter ökar hela tiden. Våra solceller ger oss ett bra förnybart alternativ för vår uppvärmning och elkonsumtion.